Comme un air de printemps
Comme un air de printemps au Rucher Qui Chante. Ça pousse, ça vit, ça chante, bref, ça fleure bon le printemps !
Nos miels Le Rucher Qui Chante
Quelques mots sur nos miels. Nous vivons à Pissos, aussi c'est tout naturellement que nous avons installé notre rucher aux abords de la Leyre, où nos colonies bénéficient d'un environnement riche en fleurs locales mellifères, à savoir bourdaine et bruyère essentiellement.
Miel de châtaignier/fleurs sauvages 2024
Vous étiez impatients de le retrouver, voici un petit mot pour vous annoncer que nous avons récolté et extrait notre miel de châtaignier/fleurs. 😊 Un miel de caractère aux arômes prononcés et à l'effluve entêtant, à découvrir !
Petite visite du rucher en famille
Hier, nous sommes allés faire une petite visite du rucher, en famille ! Un très agréable moment en pleine nature. Enlever les entrées, vérifier la ponte, le couvain, la place, enlever les partitions, mettre des cires à étirer, bref, une nouvelle saison aux abeilles débute ! 😍 Caroline & Laurent
Remerciements – décembre 2023
En cette période de fêtes, nous souhaitons remercier toutes les personnes qui nous font confiance et qui ne manquent jamais d'exprimer leur enthousiasme pour notre miel. Nous sommes sincèrement touchés par votre bienveillance, vos mots gentils et l'intérêt que vous portez à notre travail.
Idée cadeau
Pour offrir du miel, nous vous proposons ce magnifique présentoir en bois spécifiquement adapté à nos pots de 500 g, fabriqué sur-mesure et à la main par nos soins.
Le miel de callune
Connaissez-vous le miel de callune ? Dans nos jolies forêts des Landes, on peut observer, en été, les magnifiques étendues de bruyère qui embellissent le paysage. La bruyère Érica et la callune se distinguent notamment par la forme de leurs fleurs. L'Érica, qui a tendance à fleurir la première, est…
Du pain d’épices pour le goûter
Du pain d’épices pour le goûter L’automne est désormais bien installé, et ces jours-ci, la pluie s’en donne à cœur joie ! Quand je l'entends ruisseler contre la vitre, je me dis que je me réchaufferais bien avec une tasse de thé et une délicieuse tranche de pain d’épices pour…
Pourquoi le miel cristallise ?
Certains miels présentent une texture plus granuleuse que d’autres, ce qui suscite bien souvent des interrogations chez les personnes que nous rencontrons. Il est vrai que nous avons tous en tête cette image de miel liquide, à la jolie teinte dorée, tombant délicatement de sa cuillère. Mais alors, pourquoi le miel cristallise-t-il ?