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Remerciements – décembre 2023

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Merci

En cette période de fêtes, nous souhaitons remercier toutes les personnes qui nous font confiance et qui ne manquent jamais d’exprimer leur enthousiasme pour notre miel. Nous sommes sincèrement touchés par votre bienveillance, vos mots gentils et l’intérêt que vous portez à notre travail.

Nous nous sommes lancés dans l’apiculture par passion, mais aussi avec l’envie de bénéficier d’un miel brut de qualité, issu de notre production personnelle. Une démarche qui se veut dans la continuité de notre mode de vie, où nous cultivons nos propres fruits et légumes et élevons nos animaux, toujours dans le respect du vivant. Ainsi, nous savons exactement ce que nous consommons.

Enfant, j’aimais déjà observer les abeilles travailler, les regarder ramener du nectar et du pollen, fasciné par leur fonctionnement. Il y a quatre ans, j’ai pu intégrer la formation proposée par le Rucher École de l’Apiculture Landaise, ce qui m’a permis d’approfondir mes connaissances en apiculture, d’apprendre les gestes essentiels à la pratique et d’acquérir une expérience fondée sur des bases solides. Mon souhait était simple, élever des abeilles dans le respect de leur biologie et dans un environnement sain, afin qu’elles puissent produire un miel de qualité. Ma femme m’a rejoint dans cette activité, elle aussi très attentive et concernée par la vie des ruches et des colonies.

Aujourd’hui, nous sommes heureux de pouvoir permettre à d’autres personnes de goûter ce miel qui nous représente, et de pouvoir le proposer aux habitants des villages alentours, désireux de consommer un produit local.

Merci à toutes et tous, et au plaisir d’échanger avec vous.

Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année !

Laurent Clavé

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